每天晚上吃完飯，把灶臺水池擦得亮亮的，預(yù)告著今天廚房的使命完成了。廚房收拾的活偶爾易主，但是收拾下來的結(jié)果總是不盡人滿意，不是沒倒垃圾，就是電飯煲的飯沒盛出來，叨嘮幾句，人家倒是不愿意干了。都說做家務(wù)使女人有成就感，能忘記腰酸背痛，能忘記刷電視劇，能忘記嗑瓜子吃零食，看著亮锃锃的地面，即使?jié)M頭大汗，也別有歡喜。

真正步入廚房也實屬是無奈，家里有放學(xué)就喊肚皮餓得咕咕響的娃，下班回家，立馬系上圍裙，進入廚房，開始每天的人間煙火，瞅瞅冰箱里有啥燒啥，一個喜歡吃辣，一個喜歡吃軟食。一時間嘩嘩水流聲，轟隆隆的油煙機聲，鍋碗瓢盆，帶著節(jié)奏，運氣好一氣呵成，也能炒出幾個好菜，好在女兒吃慣了我做的，只要有蛋有肉，基本能合她胃口。其實哪有什么好的廚藝，無非是把飯燒熟把菜炒軟罷了，一家人的飲食習慣也是潛移默化慢慢步調(diào)一致，女兒偶爾到別家借個餐，有魚有肉竟然吃不慣，跑回家來吃清湯寡油的面條湯。

話說每日一餐三五個菜，看似簡單平常，但操持下來也是費時費力。有時，下班稍晚，又加女兒饑腸轆轆，我就更手忙腳亂了。尤其是洗菜，有次洗個空心菜，葉子細長而且軟，藏在里頭的腐葉菜根光用水沖還不行，非得一個一個挑，蟲子、爛葉讓人防不勝防。有時，灶臺上軍情緊急，加鹽加糖，灑醬油，潑料酒，一樣不落著。什么醬油瓶、料酒瓶、砧板、菜刀物歸原位的告示，早忘了，油漬還竄出鍋外，搞得灶臺、地面一片狼藉。所以給家里燒菜的那位點個贊吧，嗆著油煙，冒著被油濺的風險，搞了一桌子菜都是出于真愛。

看著美食節(jié)目，一般的家常菜，比如炒土豆絲、煎魚等，一般都能勝任，做出來也確實比較好。前段時間迷上做包子饅頭，嘗盡了很多辦法，始終沒有外面早餐店的傻白甜模樣。當時剛蒸出來的饅頭包子確實有模有樣，松軟有加，但過了一晚就靈魂出竅，換了副模樣，好在家人也不嫌棄，一籠子成品不知不覺消滅掉。

處處留心皆學(xué)問。其實，對于做菜，也莫不如此。慢慢地，熟能生巧，動作嫻熟了，速度快了，菜品搭配也會變花樣了。有時，看著家人吃得津津有味，便心生歡喜。凡事，用心就好。